кошка с лицом

С масленницей

А ведь масленица на дворе. Уж третий день гуляет, а мы без блинов сидим. Или не сидим? )
Как бы там не было, решили мы блины испечь, да не простые, а гречишные. Они лучше всего символизируют солнце - красноватые, яркие, пышные. К слову, на Руси их так и звали - красными блинами. И для гречишных блинов нам понадобится:
1 стакан гречневой муки,
1/2 стакана пшеничной муки,
2 яйца,
2-3 стакана молока
3 столовых ложки растительного масла,
щепотка соли,
1/2 чайной ложки разрыхлителя,
3 столовых ложки сахара.
В миске смешиваем гречневую и пшеничную муку, вливаем в смесь молоко и яйца, тщательно размешиваем. Добавляем соль, разрыхлитель, масло и сахар. Вымешиваем, если смесь получилась густая разбавляем молоком. Но слишком жидким тесто не должно быть - гречишные блины рыхлые и пористые получаются, поэтому их надо делать "толстенькими" иначе они рвутся.
Сковороду накаляем, смазываем масло и выпекаем небольшие блинчики.
Подавать можно с икрой, маслом и сметаной.
Приятного аппетита!

DSCN3026
Спасибо.И вас с масленницей))).
можно крепко, а можно и с тумаками)))
Салют, хорошо тебе сегодня отдохнуть, да и завтра тоже)
Поздравляю с праздниками и желаю всего-всего)
Доброго утра:) И с праздником вас, если вы защитник и с праздником защитника, если спутница защитника!:)) Что-то много защитников:) Но их и должно быть так - чем больше, тем лучше.
Как утро?:) У нас был очень красивый восход:)